Salade César au saumon, gambas et avocat

DSC05438

Par assiette

Ingrédients:

  • Un mélange de salade de chêne et de salade iceberg
  • 2 tranches de saumon doux d’Ecosse coupées en lamelles
  • 3 gambas
  • 1/2 avocat bien mûr
  • 3 ou 4 tomates cerise
  • quelques morceaux de concombre
  • quelques lamelles de poivron orange pour que ça fasse joli 😉
  • du jus de citron à mettre sur l’avocat ainsi que sur le saumon et les crevettes
  • Une bonne vinaigrette maison au Balsamique

Préparation:

  1. Après avoir lavé la salade, l’assaisonner.
  2. Commencer par garnir l’assiette avec la salade mixte.
  3. Couper le 1/2 avocat en 4 barquettes et ensuite enlever la peau. C’est plus facile.
  4. Placer les lamelles de saumon au-dessus de la salade.
  5. Disposer les différents ingrédients autour de la salade .
  6. Terminer par un filet de balsamique.

DSC05441

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s