Salade au saumon fumé , surimi et tomates cerise

 

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Facile et si bon !

Par assiette

Ingrédients :

  • Quelques feuilles de salade de chêne
  • Quelques feuilles d’endives rouges
  • 1 tranche de saumon fumé d’Ecosse
  • Quelques bâtonnets de surimi
  • Mayonnaise maison (voir ma recette sur le blog)
  • Quelques tomates cerise
  • Quelques morceaux de mozzarella
  • de quoi faire une petite vinaigrette au balsamique
  • 1 citron
  • Quelques bâtonnets en bois

Préparation :

  1. Couper les tomates cerise en 2 et mettre un morceau de mozzarella entre les 2 morceaux + bâtonnet en bois.
  2. Disposer joliment sur l’assiette les différents ingrédients.

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