Marinade barbecue light

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Ingrédients :

  • 1 yaourt nature type activia
  • 1 c. à c. de moutarde à l’ancienne
  • Piment d’Espelette
  • Romarin
  • Persil
  • Ciboulette
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon frais
  • 1/2 citron
  • Poivre

Préparation :

  1. Presser le citron.
  2. Hacher le persil.
  3. Ciseler la ciboulette.
  4. Effeuiller le romarin.
  5. Peler la gousse d’ail et la couper en 8 morceaux.
  6. Couper l’oignon frais en fines rondelles ainsi qu’ une partir de sa tige.
  7. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  8. Napper votre viande avec la marinade.
  9. Laisser mariner pendant quelques heures.

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