Confiture de quetsches

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Quelques prunes qui traînent dans le panier à fruits et me voilà avec un délicieux pot de confiture 🙂

Ingrédients pour 200 g de fruits (1 pot !) :

  • 200 g de quetsches
  • 140 g de sucre fin

Préparation :

  1. Couper les quetsches  en 2 et enlever le noyau.
  2. Recouper chaque morceau en 4.
  3. Dans une casserole, mettre les morceaux de quetsches.
  4. Ajouter le sucre.
  5. Cuire la confiture pendant une petite vingtaine de minutes.
  6. La confiture doit être prise.
  7. Mettre de suite en pot.

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